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野菜・果物

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ズイキ 1束

商品番号: 10568

生産者

¥340-

★重量価格

 

ズイキは芋茎とも書き、里芋の葉柄です。ズイキは「古い血を洗う」と昔から言われ、夏から秋にかけて欠かせない食材として古くから食べられてきました。鍋にたっぷり湯を煮立て、食塩を1つまみ入れ、ぐらぐら煮立ったところに芋茎を入れ、ざっと茹で上げてから、冷水に放して皮を剥きます。下ごしらえした後、適当な長さに切り、だしで煮込んだり、和え物、酢の物にしてお召し上がり下さい。

 

★塔原から株単位で出荷されるズイキには根本芋(里芋の親芋)が付いていますので、こちらもお召し上がり頂けます。

 

 《産地》

塔原生産者(大阪府)

 

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 <マークについて>

 有機栽培農産物、転換期間中有機農産物です。

     有機JAS認証マークを付けてお届けします。

 有機農産物、転換期間中有機農産物として

     入荷しますが、有機JAS認証マーク無しで

     お届けします。

  有機JAS基準相当の栽培もしくは自然農法

     ※有機JAS認証はうけていません。

 

 <生産者の表示について>

 地元(大阪・和歌山・京都地域)および他地域の

    愛農の生産者で、作付け計画も会議を開いて

    決定しています。

 提携の生産者団体で、上記の生産者で不足する

    有機農産物などを供給してもらっています。

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